Meglepő lista hozott újabb elismerést Budapestnek
Sok utazó számára Olaszország, Franciaország vagy Spanyolország jelenti a gasztronómia csúcsot, egy friss felmérés azonban egészen más eredményt hozott: Európa legautentikusabb éttermi élményeit nem egy mediterrán nagyvárosban, hanem Budapesten találjuk meg – derült ki egy több ezer európai étterem értékelését vizsgáló kutatásból.
A Saga utazási vállalat kutatásához több mint ötezer étterem Google-értékeléseit elemezték 125 európai városban. A vizsgálat során azt nézték, milyen gyakran fordul elő a vendégek véleményeiben a „hagyományos” és „autentikus” kifejezés, valamint az összesített értékeléseket is figyelembe vették. A rangsor váratlan – bár számunkra talán kevésbé meglepő – eredményt hozott: Európa legautentikusabb gasztrovárosa Budapest lett, olyan ikonikus kulináris központokat megelőzve, mint Lyon vagy San Sebastián.
A romkocsmáiról és gyógyfürdőiről ismert főváros az elmúlt években komoly gasztronómiai központtá vált: étteremkínálata évről évre új Michelin-csillagokkal bővül, ami jól jelzi, milyen dinamikusan fejlődik a főváros kulináris színtere. A Time Out szerint Budapestet a kiadós, ízekben gazdag fogások teszik különlegessé – a fűszeres marhapörkölt, a gulyás, a csirkepaprikás vagy éppen a rumos dióval töltött Gundel-palacsinta. A kutatók emellett a város street food kínálatát is kiemelték: a lángos és a kürtőskalács szerintük ugyanúgy része az autentikus magyar gasztroélménynek.
A lista második helyére a görögországi Pireusz került, amelyet gyakran háttérbe szorít Athén népszerűsége, pedig az ország legnagyobb kikötővárosa valódi tengeri gasztroparadicsom kagylóval, grillezett polippal, hallevessel és a mézes loukoumadesszel. A harmadik helyen maga Athén végzett. Görögország mellett Lengyelország is jól szerepelt: Krakkó az ötödik, Varsó a nyolcadik helyre került. A tízes listát Milánó zárta.
- Budapest, Magyarország
- Pireusz, Görögország
- Athén, Görögország
- Bécs, Ausztria
- Krakkó, Lengyelország
- Prága, Csehország
- Valletta, Málta
- Varsó, Lengyelország
- München, Németország
- Milánó, Olaszország
Olvasd el ezt is!
Kövessétek a közösségi csatornáinkat is, így nem maradtok le folyamatosan frissülő tartalmainkról: Drive Magazine néven ott vagyunk a TikTokon, az Instagramon, a YouTube-on és a Facebookon is!
