A ropogós tésztahengerbe töltött, krémes ricotta ma már az olasz konyha egyik legismertebb jelképe, mögötte azonban egy korokon és kultúrákon átívelő történet húzódik meg.
2026-04-19
A mak kimchi az egyik legegyszerűbb belépő a koreai konyhába: gyorsan elkészíthető, jól variálható…
2026-04-18
Az internetet már egy ideje ellepik a sokkolóbbnál sokkolóbb videók, amelyekben surströmminget…
2026-04-17
legolvasottabb
5 népszerű jeges desszert a világból, ami garantáltan lehűsít
Gyilkos falatok: a világ 6 legveszélyesebb étele
3 mennyei olasz desszert, ha már nem győzöd kivárni a nyaralást
még több Gasztro
Az olasz édességek között akadnak jól ismert klasszikusok, a szicíliai iris azonban keveseknek mond…
Külföldi utazások során a helyi konyha felfedezése szinte alapélmény: piacok, utcai árusok és…
Van az a helyzet, amikor palacsintát sütnénk, de már az első adag után elfogy a lendület. A tepsis…
A rántott hús Magyarországon szinte elmaradhatatlan fogás a hétvégi családi ebédeknél, Ausztria…
A carbonara és a bolognai mellett itthon alig esik szó a többi olasz tésztaklasszikusról. Ebbe a…
Málta konyhája a legtöbbünk számára még mindig kevésbé ismert, így külön izgalmas lehet valamelyik…
Az internet tele van különös nevű receptekkel, de kevés olyan akad, amely mögött valódi magyar…
A pasta con le sarde azok közé a fogások közé tartozik, amelyeknél már az első falatból kiérezni…
A húsvéti kalács Európa-szerte hagyomány, mégis régiónként egészen eltérő formában és ízvilággal…
