2026-06-18
Ezért adnak szódavizet a kávé mellé Olaszországban
A kávézás évszázadok óta része az olasz kultúrának, aki pedig járt már Olaszországban, annak ismerős lehet, hogy az eszpresszó mellé sok helyen egy pohár szódavizet is felszolgálnak. Ennek oka túlmutat az egyszerű figyelmességen, és nem is arról van szó, hogy legyen mivel leöblíteni a kávé kesernyés ízét.
Olaszországban a kávézásnak külön kultúrája van, az eszpresszó mellé kínált szódavíz pedig sok helyen éppúgy hozzátartozik a szertartáshoz, mint maga a csésze kávé. Bár ez a gesztus Magyarországon sem teljesen ismeretlen, Olaszországban különösen elterjedt, és nem pusztán figyelmességből kerül a csésze mellé.
A szénsavas víz összetétele miatt a pórusokba bejutva képes letisztítani a szájpadlást és a nyelvet. Az enyhe savasság a zsíros, intenzív utóízek eltávolításában is segít.
A hagyomány még a tömeggyártott kávék kora előtt kezdődött. Ilyenkor még sok kávézó saját, egyedi ízvilágú és pörkölésű kávét főzött, így jóval fontosabb volt számukra, hogy a vendégek ténylegesen érezzék annak jegyeit. Mint a Vince írja, így a kávéfőzők biztosak lehettek abban, hogy a vásárló az íz- és illatprofilt a maga teljességében fogja megtapasztalni.
A portál ugyanakkor hozzáteszi, hogy akkor sincs gond, ha valaki nem kíván buborékos vizet a kávé mellé. Egyesek szerint a pezsgés kissé eltompíthatja az ízlelőbimbókat, mások úgy érzik, hogy megzavarja a kávé aromáinak érzékelését. Ha tehát tudjuk magunkról, hogy nem szeretjük a szénsavas vizet, érdemes inkább menteset kérni.
Olvasd el ezt is!
Kövessétek a közösségi csatornáinkat is, így nem maradtok le folyamatosan frissülő tartalmainkról: Drive Magazine néven ott vagyunk a TikTokon, az Instagramon, a YouTube-on és a Facebookon is!
