A ropogós tésztahengerbe töltött, krémes ricotta ma már az olasz konyha egyik legismertebb jelképe…
Az olasz édességek között akadnak jól ismert klasszikusok, a szicíliai iris azonban keveseknek mond…
Van az a helyzet, amikor palacsintát sütnénk, de már az első adag után elfogy a lendület. A tepsis…
Az erdélyi konyha kevésbé ismert édességei közé tartozik a rahátos kalács, amely különleges módon…
Sokunk gyerekkora elképzelhetetlen lett volna a tejbegríz nélkül. Bár gondolhatnánk, hogy ezzel nem…
A dutch baby az egyik legérdekesebb palacsintatípus, hiszen bár nevéből feltételezhetnénk, hogy…
A szalagos fánk akkor az igazi, ha ott díszeleg rajta a jellegzetes világos csík. Ehhez azonban már…
Gasztronómiai tekintetben a farsang a világ minden táján egyet jelent a fánkokkal. Az viszont már…
A baklava a Közel-Kelet egyik legismertebb, és talán legédesebb desszertje. Ennek egy látványos…
Míg Velencében a frittella uralja a karneváli pultokat, Toszkánában a cenci a szezon igazi sztárja:
A farsangi időszak elengedhetetlen finomsága a fánk. Míg itthon a szalagos változat a klasszikus…
Mazsolával, szilvalekvárral, túróval vagy épp magában. Ahány ház, annyi recept, így nem csoda, hogy…
