Krumpli, vaj, tej és só: elsőre semmi rendkívüli nincs Joël Robuchon híres burgonyapüréjének…
Ha ősszel valami gyors, mégis elegáns desszertre vágyunk, a zabaionénál nehéz jobb választást…
A zakuszka az erdélyi konyha egyik legismertebb őszi fogása: sült padlizsánból, édes paprikából…
A ramen és a pho mára nálunk is jól ismert ázsiai klasszikus, a tajvani lu rou fant viszont jóval…
Az osztrák hütték étlapjának egyik klasszikusa a Kaspressknödel, vagyis a sajtos kenyérgombóc. Az…
A görög konyha egyik jellegzetes, lassan főtt egytálétele a stifado, amely húsból, gyöngyhagymából…
Toszkánában a szüretet minden évben – hozzánk hasonlóan – összejövetelekkel és kiadós étkezésekkel…
A moldáv konyha egyik jellegzetes fogása a vertuta, aminek vékonyra húzott tésztáját megtöltik…
A pizzáról sokaknak elsőként a vékony tésztájú nápolyi változat jut eszébe, pedig Szicíliának is…
A lengyel gasztronómia ízvilága sok tekintetben közel áll a magyar konyhához, erre jó példa a…
Görögországban a szüret sem csupán a borkészítésről szól. A frissen kipréselt mustból évszázadok…
A görög gasztronómiában a sós fogások mellett az édességeknek is komoly hagyománya van. Ilyen…
