A böszörményi parasztkifli a Hajdúság egyik jellegzetes péksüteménye. A dióval és szilvalekvárral…
Az otthon sütött kenyerek és péksütemények frissességének megőrzése gyakran okoz fejtörést. Minden…
Az olasz konyha legismertebb tésztái – a penne, a spagetti vagy a fusilli – itthon is gyakran…
Kevés étel idézi meg olyan gyorsan Görögország ízeit, mint a spanakopita. A ropogós tésztarétegek…
A fondant burgonya – franciául pommes de terre fondantes – első pillantásra egyszerű, krumplis…
A japán miszoleves korántsem tartozik a távol-keleti konyha egzotikusabb fogásai közé. Néhány…
Ha curryre gondolunk, többnyire India jut eszünkbe, pedig Délkelet-Ázsia is saját, karakteres…
Itthon a krémesség kedvéért gyakran kerül egy kevés tejszín a carbonarába, az eredeti római recept…
A risotto al limone két klasszikus olasz alapanyagot, a citromot és a rizst párosítja. Az eredmény…
Az év hidegebb hónapjaiban különösen jól esnek az indiai konyha melengető fogásai. A fűszerekben…
A Sloppy Joe egy nosztalgikus, az Egyesült Államokban kedvelt fogás, amelyhez csupán pár könnyen…
A gumbo egy sűrű és gazdag egytálétel, melynek története szorosan kapcsolódik New Orleans…
