2026-02-04
Imádja az internet a két összetevős japán sajttortát – így készítheted el te is
A közösségi médiában időről időre felbukkannak olyan gasztroötletek, amelyek elsőre túl egyszerűnek tűnnek ahhoz, hogy valóban működjenek. Most a két összetevős japán sajttortát kapta fel az internet, aminek lényegét értelemszerűen könnyű elkészítés adja. Az édességet nem kell sütni és a hozzávalók listája sem hosszú, a végeredmény pedig mindennek ellenére meglepően krémes lesz.
A japán sajttorta a nyugati desszertek egyik legsikeresebb „átértelmezése”. Gyökerei az 1960-as évekig nyúlnak vissza, amikor egy japán cukrász Németországban megkóstolta a klasszikus Käsekuchent, majd hazatérve a receptet a japán ízléshez igazította. Így született meg a könnyű, levegős, a szufléhoz hasonló állaggal bíró változat, amely kevesebb cukrot, krémsajtot és lisztet használ.
A desszert a kilencvenes évektől vált igazán népszerűvé Japánban, majd a világ az ázsiai street food kultúrán keresztül ismerte meg. A közösségi média most ennek egy végtelenül leegyszerűsített verzióját kapta fel.
- 150 g görög joghurt
- 8 db karamellás (Lotus Biscoff) keksz.
Az elkészítés zavarbaejtően egyszerű. A kekszet finomra törjük, összeforgatjuk a joghurttal, majd a masszát formába nyomjuk, és pár órára hűtőbe tesszük. Hidegen szeletelhető, de kanalazva is működik – reggelire éppúgy, mint egy könnyű vacsora utáni desszertként.
(Recept)
Olvasd el ezt is!
Kövessétek a közösségi csatornáinkat is, így nem maradtok le folyamatosan frissülő tartalmainkról: Drive Magazine néven ott vagyunk a TikTokon, az Instagramon, a YouTube-on és a Facebookon is!
