2026-04-15
Ha utálsz palacsintát sütni, ezt a sütőben készült változatot imádni fogod
Van az a helyzet, amikor palacsintát sütnénk, de már az első adag után elfogy a lendület. A tepsis változat éppen ezt oldja meg: nincs forgatás, nincs várakozás, csak egy tepsi és egy sütő. Az eredmény mégis meglepően közel áll a klasszikushoz, azzal a különbséggel, hogy az egész adag egyszerre készül el, puha belsővel és enyhén roppanó szélekkel.
Hozzávalók
- 500 ml tej
- 3 tojás
- 240 g finomliszt
- 1 csipet só
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1 evőkanál porcukor
- 2 db alma (vagy egyéb gyümölcs)
- 1 teáskanál citromlé
- 2 evőkanál fahéjas cukor
Fotó: Brent Hofacker / Shutterstock
Ezt is kóstold meg! Ez a japán szuflépalacsinta titka: így lesz magas és légiesen puha
- Mossuk meg az almákat vagy egyéb választott gyümölcsöket, vágjuk őket nyolcadokra, majd locsoljuk meg citromlével. Forgassuk össze a fahéjas cukorral.
- Egy tálban verjük fel a tojásokat a tejjel és egy csipet sóval.
- Szitáljuk hozzá a lisztet, a szódabikarbónát és a porcukrot, majd keverjük sima, csomómentes tésztává.
- Vajazzunk ki egy tepsit, vagy béleljük ki sütőpapírral, és öntsük bele a masszát.
- Osszuk el rajta egyenletesen az előkészített almát.
- Süssük 200 °C-ra előmelegített sütőben addig, amíg a teteje aranybarnára nem pirul. Sütés közben ne nyissuk ki a sütő ajtaját.
- Amikor elkészült, vágjuk szeletekre, és szórjuk meg porcukorral.
Frissen a legjobb, amikor még langyos, és a széle éppen csak roppan. A nutella is remekül passzol hozzá.
(Recept)
Olvasd el ezt is!
Kövessétek a közösségi csatornáinkat is, így nem maradtok le folyamatosan frissülő tartalmainkról: Drive Magazine néven ott vagyunk a TikTokon, az Instagramon, a YouTube-on és a Facebookon is!
